Sarah Kora ist in Genf geboren und erhält mit fünf Jahren am Conservatoire de Genève ihren ersten Ballettunterricht.
Am nationalen Ballettwettbewerb 1997 in Nyon gewinnt Sarah Kora den ersten Preis im klassischen Tanz.
Ein Stipendium der Pierino Ambrosoli Foundation 1998 ermöglicht ihre berufliche Ausbildung an der Ballettschule der Pariser Oper in Nanterre.
Am Prix de Lausanne 2001 gehört sie zu den Finalisten und erhält den Prix Bourse, Prix du Meilleur Suisse und den Prix des Téléspectateurs.
Zu ihren Lehrern gehört die berühmte Ballerina der Pariser Oper: Noella Pontois.

2005 wird Sarah Kora in den Rang der „Coryphées" des Ballet de l’ Opéra National de Paris erhoben: "Amongst the other young dancers to be promoted were the radiant Sarah Kora Dayanova, 20, to coryphée ... promises much in the future."
In 2007 tanzt Sarah Kora in Nurejevs Don Quichotte die Solopartie der Königin der Dryaden.
2008 wird Kora in den Rang eines Sujets erhoben. Sie tanzt unter anderem die Solopartie "Winter"  in Nurejews Cinderella.