Bettina ist in Hillerød, Dänemark, geboren.
Für das Schuljahr 1993/94 erhält sie ein Stipendium der Pierino Ambrosoli Foundation für ihre Ausbildung an der Ballettschule John Neumeier in Hamburg.
Es folgt ein Engagement am Hamburg Ballett und ab 2000 auch am Pantomimentheater Tivoli in Kopenhagen.
Seit 2012 unterrichtet Bettina Kinder von 12 bis 15 Jahren (6. bis 9. Klasse) in Dänisch und Deutsch an der Rosenlundskolen.

Sie ist verheiratet mit einem Lehrer und hat zwei Kinder. Sie leben in einem Haus auf Amager (östlich von Kopenhagen), in der Nähe zur Natur.
Bettina ist Reiki-Heilerin, sehr interessiert an Yoga, Meditation und Spiritualität.